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Die „Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann“ liegt in der Gemeinde Landau (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Vier Gästezimmer mit Blick über das Rheintal sind angeschlossen. Der traditionsreiche Betrieb wird heute in fünfter Familiengeneration vom Geisenheim-Absolventen Wolfgang Pfaffmann uns seiner Frau Susanne geführt. Nach der Philosophie des Hauses versteht man sich als Handwerksbetrieb, der mit Individualität und nicht durch Masse überzeugen möchte. Durch sorgsame Pflege des Weinbergs und (wenn möglich) Handlese erfolgt die Traubenauswahl. Man glaubt an und lebt nach dem Wahlspruch „Qualität kommt aus dem Weinberg und kann im Keller nur begleitet werden“.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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