Zahlreiche Dichter und Denker haben philosophische Abhandlungen über Wein und Weingenuss verfasst. Unter anderem waren dies Anakreon, Johann Wolfgang von Goethe, Henri d’Andeli, Omar Khayyam und Nikolaus Lenau. Weitere Beispiele sind unter den Stichwörtern Brauchtum im Weinbau, Bauernregeln, Trinksprüche und Zitate enthalten. Im das Sittenbild des antiken Rom beschreibenden Werk Satyricon des römischen Dichters Gajus Petronius ist Wein ein zentrales Thema. Der Schriftsteller Béla Hamvas (1897-1968) ist Verfasser des Werkes „Philosophie des Weines“. Siehe auch unter Antike Weine und Trinkkultur.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg