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Picapoll Blanco

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Blanca Extra, Clairette Blanche, Picapoll und Picapolla Blanca. Gemäß im Jahre 2006 erfolgten DNA-Analysen wurde die lange bestehende Vermutung widerlegt, dass sie mit der französischen Sorte Piquepoul Blanc identisch sei. Außerdem handelt es sich um keine farbliche Mutation von Picapoll Negro (Synonym für Piquepoul Noir). Die DNA-Profile von Piacapoll Blanco und der französischen Sorte Clairette sind sehr ähnlich (ex Wine Grapes), möglicherweise sind sie sogar identisch (ex VIVC-Katalog). Die spät reifende Rebe erbringt blumige Weißweine mit moderater Säure und Aromen nach Grapefruit und Kräutern. Die bereits im 16. Jahrhundert erwähnte Sorte ist in Katalonien in den Bereichen Alella, Empordà, Pla de Bages und Priorato zugelassen. Sie wird hauptsächlich für Jungweine (Jovenes) verwendet. Im Jahre 2016 wurden 40 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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