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Der DO-Bereich liegt auf Mallorca, der größten Insel der Balearen und wurde 1999 als Vino de la Tierra (Landwein) und dann nach Binissalem 2001 als zweiter DO-Bereich klassifiziert. Er ist nach der Zentrum befindlichen Ebene „Pla de Mallorca“ benannt, die vom Gebirgszug „Serra de Tramuntana“ begrenzt und nordöstlich an der Küste liegenden Bereich „Llevant“ (Osten), die vom Gebirgszug „Serres de Llevant“ durchzogen wird. Der Bereich umfasst rund 450 Hektar in 18 Gemeinden. Es herrscht typisches, vom nahen Mittelmeer beeinflusstes Klima mit einer Temperatur von durchschnittlich 17 °C, kühlen Wintern und trockenen heißen Sommern mit mäßigen Niederschlägen vor.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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