Platter John

John Platter mit seinem South African Wine Guide Der Weinkritiker und Weinjournalist John Platter gilt als südafrikanischer „Weinpapst“. Gemeinsam mit seiner Frau Erica gründete er den Weinführer „John Platter’s South African Wine Guide”, der seit dem Jahre 1978 erscheint. Der Hauptteil ist das A bis Z der südafrikanischen Weine & Weingüter. Hier werden die Weingüter charakterisiert und empfehlenswerte Weine besprochen und bewertet. Das Weinbewertungs-System basiert auf der Vergabe von bis zu fünf Sternen, die in Schritten von einem halben Stern vergeben werden. Nur die absolut besten Weine werden mit fünf Sternen bedacht. Interessante Weine beginnen bei zweieinhalb Sternen (guter Wein für jeden Tag), das geht dann in Halbsternenschritten bis zu den absoluten Spitzenweinen mit maximal fünf Sternen (Superlativ Klassiker). Weiters wird jeweils der Weißwein, Rotwein und Weingut des Jahres gekürt.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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