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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.385 ausführlichen Einträgen.

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Polarimeter

Damit misst man die optische Aktivität bzw. den Drehwert einer Lösung. Das Gerät ist zumeist aus zwei Prismen aufgebaut. Eine häufig verwendete Art ist das Halbschatten-Polarimeter nach Lippich. Bei restsüßen Weinen wird damit das Verhältnis von (Traubenzucker) und (Fruchtzucker) gemessen.

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wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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