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Lexikon

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Ppm

Abkürzung für „parts per million“ (deutsch „Teile pro Million“). Ppm steht für einen in Millionstel Teilen ausgedrückten Zahlenwert, 1 ppm = 1 Teil pro Million = 0,0001%. Ein Millionstel (ppm) entspricht als Massenanteil einem Milligramm pro Kilogramm, als Volumenkonzentration einem Milliliter pro Kubikmeter und als Stoffmengenanteil einem Mikromol pro mol. In der internationalen Norm ISO 80000 (Größen und Einheiten) wird jedoch empfohlen, ppm und auch die Begriffe ppb (part per billion) und ppt (part per trillion) nicht zu verwenden, weil „billion“ und „trillion“ im englischen und amerikanischen Sprachgebrauch jeweils verschiedene Zahlen bedeuten. In den Geowissenschaften ist aber der Ausdruck ppm weiterhin üblich, ebenso wie ppb und ppt, insbesondere bei Gesteinsanalysen. Im Weinbau wird ppm fpr bei der Chromatographie ermittelte Analysedaten verwendet, um die Geschmacksschwelle anzugeben. Siehe auch unter Maßeinheiten.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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