Primat

Bezeichnung einer Flaschenübergröße für Champagner mit dem Volumen von 27 Litern bzw. dem Inhalt von 36 Normalflaschen mit 0,75 Liter. So eine Flaschengröße wird zum Beispiel vom Champagner-Haus Drappier als Marketing-Gag verwendet. Bei den Stillweinen wird dafür der Name Babylonium verwendet; unter anderem füllt das Château Ducru-Beaucaillou in diesem Format ab. Die Namen sind aber nicht herkunftsgeschützt, sondern können für Schaumweine oder Weine frei verwendet werden. Siehe Aufstellungen unter Flaschen (alle Formate) und Weingefäße (aller Art, von der Antike bis Jetztzeit).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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