Englische Bezeichnung für die Einbuchtung am Boden einer Flasche; im Französischen nennt man dies Culot de Bouteille. Die Bezeichnung (dt. stoßen) leitet sich davon ab, weil beim Stapeln von Flaschen der Boden der einen Flasche mit dem Hals einer anderen Flasche zusammenstößt. Siehe dazu unter Flaschenboden.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen