Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Arciprete, Bouteillan, Bouteillan Noir, Cayau, Chaillaud, Esfouiral, Esfouiras de Roquemaure, Fouiral, Mentone, Moulas, Petit Bouteillan, Plant de Psalmodi, Psalmodi Noir, Psalmody, Quagliana, Quagliano Nero, Quaian, Quajan, Quagliano Nero, Qualiano, Sigoyer und Uva Antica Rosa.

Die Sorte wurde im Jahre 1876 vom deutschen Pomologen Hermann Goethe (1837-1911) in seinem 1878 publizierten „Handbuch der Ampelographie“ als blaue, dichtbeerige Keltertraube beschrieben. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß 2020 erfolgten DNA-Analysen ist sie mit der in Frankreich angebauten Sorte Bouteillan Noir genetisch identisch. Dort wurde sie 1715 im Département Vaucluse (Provence) erwähnt.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg