Die rote Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Clinton x Muscat d’Hamburg. Es sind Gene von Vitis labrusca, Vitis riparia und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 1870 in den USA. Sir wird hauptsächlich als Tafeltraube genutzt. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien