Raclet Benoît

Der französische Gerichtsvollzieher Benoît Raclet (1780-1844) heiratete in einer Winzerfamilie ein. Er gilt als Erfinder einer wirksamen Maßnahme zur Bekämpfung der Raupen des gefürchteten Rebstockschädlings , die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts die Weinberge des schwer beschädigten. Die Erfindung ist auf gute Beobachtung zurückzuführen. Die Rebparzellen der Raclets waren ebenso wie die der Nachbarn von den Raupen (Heuwurm, Sauerwurm) befallen, nur ein einziger war unversehrt. Dieser stand vor dem Küchenfenster, aus dem seine Frau nach dem Spülen stets das heiße Wasser ausschüttete. Dabei bekam der Stock regelmäßig einen Guss ab. Daraus schloss Raclet richtigerweise, dass die Schädlinge verbrüht wurden.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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