Das Weingut liegt in der Gemeinde Bacharach (Bereich Loreley) im deutschen Anbaugebiet Mittelrhein. Derr Betrieb wird in dritter Familiengeneration von Jochen Ratzenberger junior geführt. Es werden auch Ferienwohnungen vermietet. Die Weinberge umfassen 22 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kloster Fürstental, Posten und Wolfshöhle (Bacharach), Fürstenberg (Oberdiebach) sowie St. Jost (Steeg). Sie sind zum überwiegenden Großteil mit Riesling, sowie den Sorten Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und Rivaner bestockt.
Es wird naturnaher, umweltschonender Weinbau praktiziert. Die Weine werden gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell produziert. Eine Spezialität sind süße und edelsüße Prädikatsweine. Es werden auch flaschenvergorene Riesling-Sekte produziert. Die Produkte werden nach Belgien, Schweiz und in die USA (UNO New York) exportiert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“