wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Download Chrome

Download Firefox

Download Microsoft Edge

Download Safari

Download Opera

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.029 ausführlichen Einträgen.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

rauchig

Beschreibung für einen auch so bezeichneten empyreumatischen (durch Verkohlung entstandenen) Geruch und Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Zum Teil recht ähnlich anmutende bzw. manchmal auch gemeinsam vorkommende Geschmackstöne werden mit geröstet, karamellisiert und (in diesem Fall als negative Steigerung von rauchig) verbrannt beschrieben. Häufige Ursache sind stark gestoastete Barriquefässer und dadurch intensivem Toastaroma. Ein rauchiger Ton kann aber auch auf einen Weinfehler wie Pferdeschweiß hindeuten.

rauchig - Rauch und Barriquefässer

Rauch: von Hanjörg Scherzer auf Pixabay 
Barriquefässer: von MPW57 - Eigenes Werk, Gemeinfrei, LinkÜberschrift 3

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 9. August 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Roman Horvath MW

wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.029 Stichwörter · 46.825 Synonyme · 5.324 Übersetzungen · 31.364 Aussprachen · 184.907 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
06.02.2023 Vereinigtes Königreich AUSTRIAN TASTING LONDON 06. FEBRUAR 2023
13.02.2023 - 15.02.2023 Paris, Frankreich Wine Paris Halle 4 Stand C 134
03.04.2023 - 04.04.2023 Zaandam, Niederlande Plattform ohne und mit geringem Alkoholgehalt Experimentieren wir mit ohne und mit wenig Alkohol
14.02.2023 - 17.02.2023 Spanien ENOMAQ 2023 23. Internationale Ausstellung für Maschinen, Techniken und Ausrüstung
11.03.2023 Deutschland Weinverkostung "Vielfalt deutscher Wein" Weinverkostung in der Verkostungszone des Ladenlokals Whiskyzwerg
09.02.2023 Deutschland Köln - Wein Event - Die Griechische Herkunft im Weinglas Promotion of Greek PDO and PGI Wines
11.02.2023 Nordkirchen, Deutschland Whisky & Schokolade Geschmacksexplosionen
10.03.2023 - 12.03.2023 Deutschland WeinMesse Bochum Die WeinGenuss- und EinkaufsMesse
11.02.2023 Deutschland Verkostungsabend "Tour de Provence" Provence-Weine entdecken, südfranzösische Aromen kosten - einfach mal anders....
24.02.2023 Deutschland Winzerflirt mit dem Weingut Peth-Wetz Weinprobe mit Winzer Christian Peth

PREMIUM PARTNER: