Rebenhof Leiner

Produzentenbeschreibung zu "Rebenhof Leiner"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ilbesheim (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der Betrieb wird von Dipl.-Ing. Timo Leiner geleitet, unterstützt von den Eltern Dietmar und Sigrid Leiner. Es werden auch Ferienwohnungen vermietet. Die Weinberge umfassen 10 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kalmit und Rittersberg (Ilbesheim), sowie Mütterle (Wollmesheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Bacchus und Muskateller, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Regent, Dornfelder, Blauer Portugieser und Dunkelfelder bestockt. Das möglichst gesunde Traubengut wird schonend verarbeitet. Nach der Philosophie des Betriebes wird großer Wert auf die Weingarten-Pflege in Handarbeit während des gesamten Vegetationszyklus gelegt, sowie nach nichtinvasiver Regel im Keller mit möglichst wenigen Pumpvorgängen und Eingriffen gearbeitet. Auf Schönungstechniken wird komplett verzichtet. Die zwei Premiumweine des Hauses sind Riesling Kalmit Cabernet Sauvignon Mütterle. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco (Perlwein), Edelbrände aus eigener Brennerei (Trester, Hefe, Obst) und Traubensaft erzeugt.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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