Rebhalde

Die „Weinkellerei Rebhalde“ im Schweizer Kanton liegt auf einer Terrasse über dem Lattenberg im Westen der Gemeinde Stäfa und bietet einen einmaligen Panoramablick über den Zürcher See und die Alpen. Der Familien-Besitz wird von Werner Hohl und seinem Sohn Hanueli geführt. Die Weingärten auf dem Lattenberg umfassen acht Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay x Reichenstein (Garanoir), Gewürztraminer, Kerner, Lemberger (Blaufränkisch), Merlot, Muscat Blanc, Pinot Noir, Räuschling, Regent, Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) und Seyval Blanc bestockt. Daraus werden zum Großteil sortenreine Weine gekeltert. Zu den Spezialitäten zählen verschiedene Weine aus Pinot Noir. Dies sind eine Spätlese, ein in Barrique ausgebauter Rotwein, ein weiß gekelterter Weißherbst und ein Rosé. Weitere Weine sind „Lattenberger Cuvée Blanc“ (Kerner, Federweißer, Muscat) und „Lattenberger Cuvée Barrique“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir). Es wird auch ein Schaumwein „Zürisee-Chlöpfer“ (Blauburgunder, Räuschling) und ein (Pinot Noir) produziert.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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