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DOCG-Bereich für süßen Weißwein in der italienischen Region Venetien. Der Weintyp wurde im Jahre 2008 hochklassifiziert. Die Zone umfasst den Classico-Bereich des DOC-Bereiches Gambellara. Das sind Teilbereiche der Gemeinden Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino und Zermeghedo in der Provinz Vicenza. Der süße Dessertwein wird nach dem hier so benannten Verfahren Recioto produziert. Dafür werden besonders reife Trauben ausgelesen und getrocknet. Der Wein wird zu 100% sortenrein aus der lokalen Sorte Garganega gekeltert. Es gibt die zwei Weintypen Recioto di Gambellara Classico und Recioto di Gambellara Spumante.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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