Bezeichnung für eine in den 1980er-Jahren entstandene Winzer-Gruppierung in Kalifornien. Diese begannen ihre Rot- und später auch Weißweine nach dem Vorbild des Rhône-Rezeptes in der französischen Region Rhône zu produzieren. In diesem Zusammenhang ergab sich eine enorme Steigerung der Anbauflächen für die zwei Sorten Syrah und Viognier. Das italienische Pendant ist sozusagen die Gruppierung Cal-Ital.
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg