Der deutsche Chemiker und Weinbaufachmann Dr. Leonhard Roesler (1839-1910) studierte Chemie in Erlangen und Göttingen. Ab dem Jahre 1867 war er als ordentlicher Professor an der großherzoglich badischen Technischen Hochschule in Karlsruhe (Baden-Württemberg) tätig. Hier beschäftigte sich bereits vor allem mit weinchemischen Fragen. Während dieser Zeit gab er gemeinsam mit seinem Mitarbeiter Dr. Adolph Blankenhorn (1843-1906) die „Annalen der Oenologie“ heraus. Im Jahre 1870 wurde er mit der Leitung der neu etablierten und, neben der von Freiherr August-Wilhelm Babo (1827-1894) geleiteten Weinbauschule, damals selbständigen Oenochemischen Versuchs-Station am Klosterneuburger Weinbauinstitut (NÖ) betraut.
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg