Rossese Bianco

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Razzese, Rossese, Rossese d’Albenga, Roxeie und Uva Rossese.

Rossese Bianco - Weintraube und Blatt

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie darf auf Grund zu Teil gleicher Synonyme nicht mit Grillo oder Pigato (Synonym Rossese Bianco) oder einer der vier verschiedenen weißen Rossese-Sorten verwechselt werden. Es handelt sich auch um keine farbliche Mutation der roten Sorte Rossese di Dolceacqua (Synonym für Tibouren).

Eigenschaften

Die mittel reifende Rebe besitzt eine mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Sie erbringt frische, alkoholreiche Weißweine mit ausgewogener Säurestruktur.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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