Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Razzese, Rossese, Rossese d’Albenga, Roxeie und Uva Rossese.
Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie darf auf Grund zu Teil gleicher Synonyme nicht mit Grillo oder Pigato (Synonym Rossese Bianco) oder einer der vier verschiedenen weißen Rossese-Sorten verwechselt werden. Es handelt sich auch um keine farbliche Mutation der roten Sorte Rossese di Dolceacqua (Synonym für Tibouren).
Die mittel reifende Rebe besitzt eine mittlere Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Sie erbringt frische, alkoholreiche Weißweine mit ausgewogener Säurestruktur.
![]()
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien