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Ruby Okuyama

Die weiße Rebsorte stammt aus Brasilien; der Grund des japanischen Namens ist unklar. Es handelt sich um eine somatische Mutation der Sorte Italia. Sie wird hauptsächlich als Tafeltraube verwendet. Die rötlichen Beeren weisen einen Muskatton auf. Eine in Japan enstandene Mutation davon ist Ruby Ohkubo. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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