Ruchè

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Moscatellina, Rochè, Romitagi, Rouchet und Rouché.

Ruchè - Weintraube und Blatt

Abstammung

Nach einer Hypothese wurde sie angeblich im 18. Jahrhundert aus dem französischen Burgund nach dem Piemont eingeführt, wofür aber weder historische noch genetische Spuren hindeuten. Gemäß im Jahre 2021 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Malvasia Aromatica di Parma x Croatina.

Eigenschaften

Die früh bis mittel reifende Rebe ist anfällig für Echten Mehltau. Sie erbringt würzige, tanninreiche Rotweine in violett-rubinroter Farbe mit blumigen Aromen nach Veilchen und Rosen.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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