Ruck Johann

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Johann Ruck"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet . Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in übernahm 2000 Sohn Johannes die Verantwortung im Keller und leitet seit 2009 den Betrieb. Vater Johann kümmert sich um die Weinberge. Diese umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Einzellagen , und (Iphofen), sowie und (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Grauburgunder, Scheurebe, Weißburgunder, Rieslaner und Traminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Domina bestockt. Im Weingarten und im Keller werden traditionelle, umweltschonende Methoden angewendet. Das speziell ausgesuchte Pflanzgut wird in hoher Dichte bis 7.000 Reben per ha kultiviert. Durch entsprechende Maßnahmen wird eine qualitätssteigernde Reduktion mit durchschnittlich 55 hl/ha erreicht.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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