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Lexikon

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rund

Beschreibung für einen abgerundeten Geschmack im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung, wobei dies vor allem auf einen Rotwein zutrifft. Solche Weine zeichnen sich durch ein sanftes, harmonisches Geschmacksbild aus und werden nicht aufdringlich durch Säure oder Tannine dominiert. Dies ist zum Beispiel typisch für ältere Weine mit gereiften Tanninen. Verwandte Begriffe von rund sind ausgewogen, geschmeidig, mild, samtig und weich.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 14. August 2023 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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