Positive Beschreibung (rustikal = ländlich-einfach) für den Gesamteindruck eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Es handelt sich um einen eher einfachen (schlichten), urwüchsigen und deftigen Wein, der eine säurebetonte und oft auch eine oxidative Note aufweist. Verwandte Begriffe von rustikal sind robust, sowie das negativ besetzte ordinär.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)