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Das Weingut liegt in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Der Weinbau in der traditionsreichen Familie reicht bis in das Jahr 1650 zurück. Der große Aufschwung begann im Jahre 1992 nach seiner Ausbildung in der Weinbaufachschule Silberberg mit dem Einstieg von Erwin Sabathi jun. in zehnter Familiengeneration in den elterlichen Betrieb. Gemeinsam mit seinen beiden jüngeren Brüdern Gerd und Christoph werden alle wesentlichen Schlüsselpositionen des Betriebes von der Familie abgedeckt. Der Wahlspruch des Hauses lautet: Die Weine sind die zeitgenössische Interpretation der Tradition. Im Jahre 2004 wurde ein neuerbauter Weinkeller in Betrieb genommen, für den der Bauherr mit dem „Viktor Geramb-Dankzeichen für Gutes Bauen in der Steiermark“ ausgezeichnet wurde.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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