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Die Appellation Languedoc Saint-Drézéry liegt im Osten der französischen Weinbauregion Languedoc. Er wurde im Jahre 1972 als AOC klassifiziert und zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“. Der Wein war bereits am königlichen Hof von Versailles bekannt. Die Weinberge liegen in 70 bis 160 Meter Seehöhe auf Böden aus Sandstein, Kiesel und Mergel. Sie erstrecken sich rund um die namensgebende Gemeinde im Département Hérault. Der Rotwein wird aus zumindest 2 der 3 Hauprrebsorten Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) und Syrah, sowie Carignan Noir (Mazuelo) und Cinsaut verschnitten.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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