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Saint-Macaire

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Bouton Blanc, Moustère und Moustouzère. Saint-Macaire ist aber auch ein Synonym für die Sorte Merlot. Die Abstammung (Elterschaft) ist unbekannt. Die mittel reifende Rebe ist anfällig für Echten Mehltau. Sie erbringt einen tieffarbigen, säurebetonten Rotwein. Die nach einer Gemeinde in der Gironde benannte Sorte wurde im Jahre 1763 erstmals erwähnt. Sie war hier im 19. Jahrhundert recht verbreitet. Heute ist sie vom Aussterben bedroht. Im Jahre 2016 wurde nur ein Bestand in Australien mit sechs Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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