Salonsieger

Siehe unter Salon Österreichischer Wein.

Seit 1988 einmal jährlich durchgeführte größte Weinleistungsschau in Österreich. Sie wird in Zusammenarbeit mit der ÖWM (Partner für die Österreich-Tournee und Finalauswahl) veranstaltet. Bis zum Jahrgang 2021 gab es die Kategorien Rebsorte (8), Prädikatswein und Rotwein-Cuvée. Zuletzt haben sich sowohl Weinrecht als auch Weinmarketing in Österreich immer stärker vom sortenorientierten germanischen hin zum herkunftsorientierten romanischen Weinrecht entwickelt. Das bedeutet, dass die Herkunft der Weine stärker betont wird als Rebsorten und Qualitätsstufen. Denn Rebsorten sind international austauschbar, Herkünfte aber nicht. Das Regelwerk wurde deshalb gändert. Seit dem Jahrgang 2022 werden die Weine nicht mehr nach Rebsorten gruppiert und verkostet, sondern nach ihrer Herkunft.

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In einer mehrstufigen Blindverkostung kürt eine unabhängige...

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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