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Salta

Weinbauregion bzw. Provinz mit gleichnamiger Hauptstadt in der Nordwestecke Argentiniens mit rund 1.500 Hektar Rebfläche. Der Bereich liegt zwischen den Regionen Jujuy im Norden und Catamarca bzw. La Rioja im Süden. Die Weinberge erstrecken sich großteils in 1.500 bis 2.400 Meter Seehöhe an den Hängen der Andentäler im Valley Calchaquíes um Cafayate. Einige Rebflächen von Colomé liegen sogar in 3.111 Meter, damit sind sie die höchstgelegenen Weinberge der Welt. Die feinsandigen und tiefen Böden auf steinigem Untergrund bieten exzellente Durchlässigkeit. Das Wasser für die unbedingt erforderliche künstliche Bewässerung der Weingärten stammt aus den Flüssen Calchaquí und Santa María sowie deren Zuflüssen. Zusätzlich wird Wasser aus bis zu 100 Meter tiefen Brunnen gewonnen. Über 90% der Rebstöcke werden auf Spalier gezogen.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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