Salwey

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Salwey" Weinangebote zu "Salwey" in find+buy

Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberrotweil (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Der Familienbetrieb ist hier bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts im Weinbau tätig. Das heutige Weingut wurde im Jahre 1950 von Benno Salwey als damals noch typischer landwirtschaftlicher Mischbetrieb u. a. auch mit Viehhaltung gegründet. Wolf Salwey stellte den Betrieb vollständig auf Wein und Destillate um. Sohn Konrad Salwey machte seine Ausbildung als Winzer bei den Weingütern Wirsching und Müller-Catoir sowie auch bei Betrieben im Elsass und Burgund. Danach absolvierte er in Geisenheim ein Önologie-Studium. Ab 2004 war er dann am elterlichen Weingut tätig und führt nach dem Tod des Vaters seit dem Jahre 2011 in dritter Generation alleine den Betrieb.

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Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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