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Lexikon

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Savilon

Die weiße Rebsorte (auch BV 19-88) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen der weißen Sorte Rakisch x der roten Sorte Merlan. Es sind Gene von Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 2001 in Tschechien durch ein Team um den Züchter Vilém Kraus (1924-2013). Der Sortenschutz wurde 2010 erteilt. Mit denselben Eltern sind übrigens auch Malverina und Vesna entstanden. Die spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, Botrytis und beide Mehltauarten. Sie erbringt zitronengelbe, säurebetonte Weißweine mit Aromen nach Honig und Vanille sowie Lagerungspotential. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand erfasst (Kym Anderson).

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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