Schäfer-Heinrich

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Schäfer-Heinrich"

Das Weingut liegt in der Stadt Heilbronn im deutschen Anbaugebiet . Der elterliche Betrieb wurde im Jahre 1986 von Elke und Andreas Hieber übernommen. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Lagen Staufenberg und (Heilbronn), sowie Kayberg (Erlenbach). Sie sind zu rund zwei Dritteln mit den Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling, Spätburgunder, Dornfelder, Regent, Samtrot, Acolon, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos, Clevner, Monarch, Merlot und Cabernet Cortis, sowie zu einem Drittel mit den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Rivaner, Grauburgunder und Hölder bestockt. Der Betrieb ist bereits seit dem Jahre Mitglied bei ; seitdem erfolgt die Bewirtschaftung nach den Richtlinien eines mit Verzicht auf synthetische und .

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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Schäfer-Heinrich

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