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Lexikon

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Schaefer Willi

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Willi Schaefer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bernkastel-Graach (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet . Es ist in Besitz von Willi & Christoph Schaefer. Die Weinberge umfassen drei Hektar Rebfläche in den Einzellagen und (Graach), sowie (Wehlen), die ausschließlich mit der Sorte Riesling bestockt sind. Ein großer Teil der Weine wird mit Naturhefen in klassischen 1000-Liter-Fudern vergoren und ausgebaut. Das Weingut ist Mitglied beim (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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