wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.115 ausführlichen Einträgen.

Schiller

In der Schweiz gebräuchliche Bezeichnung für einen Wein mit blass- bis hellroter Farbe, der aus vor dem Pressen gemischten roten und weißen Weintrauben gekeltert wird. Die Bezeichnung leitet sich von der lachsrot „schillernden“ Farbe der Weine ab. Im Kanton Graubünden muss der Anteil roter Trauben den der weißen überwiegen. Im Kanton Wallis hingegen werden 85% Fendant (Chasselas) mit 15% Pinot Noir zum Schiller vinifiziert. Weitere Weine mit ähnlichen Bestimmungen sind in Deutschland Badisch Rotgold (Baden), Schieler (Sachsen) und Schillerwein (Württemberg), die zur Gruppe des Rotling zählen. Sie alle dürfen aber nicht als Rosé bezeichnet werden. Hingegen ist Schillertraube ein Synonym für die autochthone Rebsorte Blauer Wildbacher, aus welcher in der österreichischen Steiermark der Roséwein Schilcher gekeltert wird.

Stimmen unserer Mitglieder

Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Das größte Weinlexikon der Welt

26.115 Stichwörter · 46.881 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.449 Aussprachen · 188.283 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe