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Lexikon

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schimmelig

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Beschreibung (auch dumpf, faulig, modrig, muffig) für den Geruch und Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Es handelt sich dabei um einen inakzeptablen Weinfehler mit verschiedenen möglichen Ursachen. Siehe diesbezüglich unter Patulin, Schimmelgeschmack und Traubenfäule. Verwandte Begriffe sind erdig und faulig.

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Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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