Schindler Franz

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Franz Schindler"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Mörbisch im burgenländischen DAC-Bereich Leithaberg (Österreich). Der Betrieb wird von Franz Schindler geführt. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche. Sie sind zu 60% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie zu 40% mit den Weißweinsorten Welschriesling, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc, Bouvier und Chardonnay bestockt. Die Weißweine werden zum Großteil in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, um die Fruchtigkeit zu erhalten. Die Rotweine (und geeignete Weißweine) werden in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Die zwei Flaggschiffe des Hauses sind die bis 24 Monate in neuen Barriques gereifte „Cuvée d’Or“ (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot) und die ebenfalls in Barriques ausgebaute weiße „Cuvée d’Argent“ (Chardonnay, Sauvignon Blanc). Nur in besten Jahrgängen wird die „Cuvée Grande d’Or“ erzeugt, erstmals erfolgte dies 1999. Diese reift zweimal für je 12 Monate in neuen Barriques. Rund 5% der Produktion sind Süßweine (Auslese, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese). Jährlich werden rund 70.000 Flaschen Wein produziert.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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