Schmitt Jean-Paul

Produzentenbeschreibung zu "Domaine Jean-Paul Schmitt"

Das Weingut „Domaine Jean-Paul Schmitt“ liegt in der Gemeinde Scherwiller im französischen . Es wurde im Jahre 1993 von Jean-Paul Schmitt von seinen Eltern übernommen. Geschäftsführer ist Bernd Koppenhöfer. Die süd-südöstlich ausgerichteten Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche auf zu zwei Dritteln auf Granitstein-Böden. Sie befinden sich an den oberen Hängen des Rittersberg, unterhalb der aus dem 13. Jahrhundert stammende Burgruine Ortenbourg. Es werden die Sorten Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Auxerrois, Riesling, Gewürztraminer, und Muskat Ottonel kultiviert. Es wird konsequent naturnaher, Biologischer Weinbau praktiziert. Durch frühzeitigen, manuellen Rückschnitt im späten Frühjahr wird der Ertrag erheblich reduziert (45 hl/ha im Durchschnitt). Die Weine werden in den drei Linien „Lagenwein Rittersberg“ (trockene Weiß- und Rotweine), „Réserve Personelle“ (Weine aus bis zu über 60 Jahre alten Rebstöcken), sowie die süß ausgebauten „Rittersberg Vendanges Tardives“ (Spätlesen) und „Rittersberg Sélection de Grains Nobles“ (Beerenauslesen) produziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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