Umgangssprachliche Bezeichnung für eine Spirituose jeglicher Art. Für diesen Begriff gibt es in der EU-Spirituosenverordnung keine gesetzlich geregelte Definition. Das Wort kommt aus dem Niederdeutschen und leitet sich von „schnappen“ ab. Dies bezieht sich darauf, weil ein Schnaps normalerweise in einem schnellen Schluck aus einem kleinen Glas getrunken wird. Die Bezeichnung wird manchmal zu unrecht als negativ verstanden. Siehe auch unter Destillation.
Bild: von Angela Rose auf Pixabay
Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)