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schroff

Weinbeschreibung bezüglich Geschmackseindruck; siehe unter kantig.

Beschreibung (auch eckig, hart, schroff, spitz, spröde, streng) für einen Wein im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dieser zeichnet sich durch hohen Gehalt an Säuren und/oder Tanninen mit...

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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