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Schüttwein

In Österreich gebräuchliche Bezeichnung für einen sehr einfachen Wein. Dies kann bei mangelhafter oder fehlerhafter Qualität auch eine sehr negative Bedeutung haben. So ein Wein ist dann auf Grund seiner zu ausgeprägten Säure nicht zum Genießen, sondern nur zum „Hinunterschütten“ (ex trinken) oder schlimmstenfalls nur mehr zum „Wegschütten“ geeignet. Die Bezeichnung kann auch vom Zusammenschütten von Weinresten abgeleitet werden (frz. Ripopée). Ähnliche Bezeichnungen für eher einfache Weine sind Konsumwein, Massenwein, Schankwein und saurer Wein.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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