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schwer

Positive Beschreibung eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache mit hohem Alkoholgehalt und vollem Körper. In der Regel gilt ein Wein über 13% vol als schwer. Besitzt aber ein alkoholreicher Wein zu wenig Säure, wird dies speziell bei einem Weißwein mit dem negativen Attribut „plump” bezeichnet. Verwandte Begriffe von schwer sind alkoholisch, feurig, kräftig, weinig und wuchtig. Das Gegenteil von schwer ist leicht.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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