Scott-Henry-Erziehung

Das Erziehungssystem zählt zur Gruppe der sogenannten Etagenerziehungs-Systeme. Der Winzer Scott Henry aus dem US-Staat Oregon (Umbqua Valley) hatte in seinen Weingärten Anfang der 1970er-Jahre mit der Starkwüchsigkeit seiner Rebstöcke große Probleme. Dies äußerte sich durch Laubverdichtungen, verstärktem Auftreten von Pilzkrankheiten, sinkende Erträge und geringe Farbintensität bei Rotweinsorten. Der Winzer erhöhte die Anschnittstärke von zwei auf vier lange Fruchtruten. Die sich entwickelnden Triebe verteilte Henry (wie bei der Smart-Dyson-Erziehung) nach oben und unten. Damit wurde eine vertikal zweigeteilte Laubwand erreicht.

Das System bringt hohe Erträge und eignet sich für einen maschinellen Einsatz. Es stellt eine gute Alternative zur Spaliererziehung dar. Der wesentliche Vorteil gegenüber dieser ist die zu 60% größere Lauboberfläche und dadurch höhere Erträge. Es wird heute in einigen Varianten weltweit in vielen Weinbaugebieten an solchen Standorten eingesetzt, wo das Triebwachstum sehr kräftig ist. In Geisenheim wurde eine spezielle Variante mit nur halber Anschnittstärk, also zwei Fruchtruten entwickelt. Siehe eine Aufstellung aller Systeme unter Erziehungsform.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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