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Seara Nova

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Diagalves x Fernão Pires. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1951 in Portugal durch Leão Ferreira. Mit denselben Eltern ist auch die Neuzüchtung Rio Grande entstanden. Die früh reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für die Holzkrankheiten Esca und Eutypiose, jedoch widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten. Sie erbringt alkoholreiche Weißweine mit moderater Säure und fruchtigem Aroma. Sie wird in den Bereichen Ribatejo, Lisboa und auf den Azoren (Pico) angebaut. Im Jahre 2016 wurden 471 Hektar Rebfläche mit sinkender Tendenz ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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