Seeger Thomas

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Seeger"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Leimen (Bereich Badische Bergstraße) bei Heidelberg im deutschen Anbaugebiet Baden. Der im Jahre 1707 von Andreas Seeger gegründete traditionsreiche Betrieb wird in bereits13. Familiengeneration von Thomas Seeger geführt. Die Weinberge umfassen 11 Hektar Rebfläche in der Einzellage Herrenberg (Heidelberg und Leimen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Goldmuskateller, Auxerrois und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blaufränkisch und Schwarzriesling bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Richtlinien des Biologischen Weinbaus. Als qualitätssteigernde Maßnahme erfolgt eine starke Ertragsreduzierung.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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