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DOC-Bereich für Rotweine in der italienischen Region Marken. Die Zone umfasst die komplette namensgebende Gemeinde Serrapetrona sowie Teilbereiche der Gemeinden Belforte del Chienti und San Severino in der Provinz Macerata. Der Rotwein muss aus zumindest 85% Vernaccia Nera (Garnacha Tinta) sowie maximal 15% zugelassenen Sorten gekeltert werden. Es gibt auch für einen Spumante aus der Sorte den DOCG-Wein Vernaccia di Serrapetrona.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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