Shakespeare William

Der englische Dramatiker William Shakespeare (1564-1616) schuf zahlreiche Komödien, Schauspiele, Tragödien und Märchenspiele. Gespritete Weine aus Spanien und von den kanarischen Inseln wurden zu seiner Zeit als Sack bezeichnet und in großen Mengen auch nach England exportiert. In seinem Werk „Was ihr wollt“ verlangt Sir Toby Belch nach „a cup of canary“ (ein Canary Sack von den Kanarischen Inseln). Aber auch Shakespeare selbst scheint diesen Wein geliebt zu haben, denn er schreibt: „Wunderbarer Wein, der auf der Zunge vergeht und im Blut duftet und zwar schneller als man sich fragt: Was ist das?“ Ein Zitat über Wein im Allgemeinen: „Wein macht das Gehirn sinnig, schnell und erfinderisch - voll von belebten, feurigen und ergötzlichen Bildern“. Und ein weiteres: „Wer Wein trinkt, schläft gut. Wer gut schläft, sündigt nicht. Wer nicht sündigt, wird selig. Wer also gut Wein trinkt, wird selig“.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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