Sideritis

Die weiße Rebsorte mit rosa bis dunkelroten Beeren stammt aus Griechenland. Der Name ist von „sidero“ (Eisen) abgeleitet und bezieht sich auf die harten Beerenschalen. Synonyme sind Akaki, Chimoniatiko, Siderites, Sideritis Dopios, Sideritis Ntopios, Sideritis Scopelan, Sideritis Scopelou und Sidiritis.

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Verwirrenderweise gibt es auf der Insel Zypern ebenfalls eine fast ausgestorbene Sorte dieses Namens, die aber ein völlig unterschiedliches DNA-Profil aufweist.

Eigenschaften

Die sehr spät reifende Rebe ist besonders anfällig für Botrytis und Echten Mehltau, jedoch widerstandsfähig gegen Trockenheit und Hitze. Sie erbringt frische, säurebetonte Weißweine mit pfeffriger Note, die oft mit der Sorte Roditis verschnitten werden. Sie wird auch als Tafeltraube verwendet.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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