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Das Bildungszentrum für Obst- und Weinbau und Weingut Silberberg liegt in Kogelberg nahe Leibnitz in der Südsteiermark (Österreich). Der Name stammt vom ehemaligen Besitzer Graf Heinrich von Silberberg. Durch die Einheirat in die Familie der Herren von Leibnitz kam Graf Heinrich von Silberberg 1331 an den Ort der heutigen Weinbauschule.  Im letzten Drittel des 19. Jahrhunderts gelangten der Falsche Mehltau und die Reblaus auch in die Steiermark und vernichteten viele Rebflächen. Zwecks Entwicklung von Maßnahmen und Weiterbildung wurde im Jahre 1895 vom damaligen Steiermärkischen Landtag das Anwesen um 19.000 Gulden gekauft, um eine Landesrebanlage und eine Ausbildungsstätte für die Winzer der Region zu errichten.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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