Soderini Giovanni

Der in Florenz geborene italienische Agronom Giovanni Vettorio Soderini (1526-1596) studierte an der Universität Bologna Philosophie und Recht. Nach seiner Rückkehr in die wurde er auf Grund einer angeblichen Mittäterschaft bei einer Verschwörung gegen die zum Tode verurteilt. Er wurde aber begnadet und auf das Land verbannt. Der Langeweile im Exil entging er durch Studium der Landwirtschaft. In der Folge schrieb er einige bemerkenswerte Abhandlungen. Erst nach seinem Tod wurde im Jahre 1600 sein Werk über den Weinbau „Trattato della coltivazione delle viti, e del frutto che se ne puô cavare“ (Abhandlung über den Anbau von Reben und Obst) veröffentlicht. Unter anderem werden darin auch die damals bekannten und Weinbereitungs-Methoden beschrieben. Soderini war (entsprechend dem Wissen bzw. Glauben seiner Zeit) überzeugt, dass der Stand der Sterne und die einen Einfluss auf , Qualität und Lagerfähigkeit des Weines haben. Er empfahl die bei abnehmendem Mond in einem bestimmten Sternkreiszeichen.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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